Risoto Quatro Queijos

Name: Risoto Quatro Queijos
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1/4 xícara (chá) de azeite; 2 xícaras (chá) de arroz arbório; 1/2 xícara (chá) de cebola ralada; 3 dentes de alho; 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco; 1 l de caldo de carne quente; 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado; 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado; 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado; 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Delicie-se com o sabor irresistível do nosso Risoto Quatro Queijos! Uma mistura cremosa e reconfortante de quatro queijos.

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

30 min
6 porções
0
0

AVALIE ESSA RECEITA

Média de votos: 5.0

#Jantar especial

#Comida Prática

#Refeição Saborosa

#Jantar em família

Ingredientes

1/4 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de arroz arbório
1/2 xícara (chá) de cebola ralada
3 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1 l de caldo de carne quente
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e alho.
Junte o arroz e refogue até começar a grudar na panela.
Tempere com sal, adicione o vinho e, sem parar de mexer, acrescente o caldo de carne em conchas.
Mexa até praticamento todo o líquido ser absorvido, para adicionar mais caldo.
O arroz deve ficar macio, porém firme, e com o aspecto de empapado.
Junte os queijos e mexa até eles derreterem.
Sirva quente e desfrute dessa delícia!

Risoto Quatro Queijos

Ingredientes

Modo de preparo

Comentários