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Salmão ao molho de limão siciliano

Você que mora sozinho e tem pouco tempo livre vai amar essa receita com salmão!
Salmão ao molho de limão siciliano

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    4 porções
  • 0
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#Almoço
#Família
#Rápido
#Saudável
#Amigos
#Fácil

Ingredientes

  • 4 filés de salmão
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão siciliano concentrado
  • 1 cubo de caldo de legumes
  • 1/3 de xícara (chá) + 1 colher (sopa) de água
  • 1 colher (chá) de maisena
  • Raspas de casca de limão siciliano para decorar
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Modo de preparo

  1. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira grande, em fogo médio, derreta a manteiga e doure o salmão por 4 minutos de cada lado para que o centro fique úmido.
  3. Transfira para um prato e mantenha aquecido.
  4. Refogue a cebola por 3 minutos na frigideira, despeje o suco de limão e o caldo de legumes dissolvido em 1/3 de xícara (chá) da água e cozinhe por 5 minutos.
  5. Tempere com sal, pimenta e adicione a maisena dissolvida na água restante, mexendo sempre, até engrossar.
  6. Despeje sobre o salmão e sirva em seguida, decorado com raspas de limão

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