Sopa de Macarrão com Legumes

Name: Sopa de Macarrão com Legumes
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 2 colher (sopa) de azeite; 1 talo de alho-poró fatiado; 1 cebola picadinha; 2 dentes de alho picadinho; 300g de vagem picadinho; 2 cenouras em cubinhos; 1 sachê de caldo de carne ou legumes; 2 tomates bem picadinhos; 100g de bacon em cubos; 1/4 de repolho fatiado; 5 colheres (sopa) de ervilha; 2 xícara (chá) de macarrão ave-maria; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto; Parmesão ralado para acompanhar

Aprenda a fazer uma sopinha pra lá de fácil, rápida e gostosa pra aquecer toda a família nos dias mais frios. Todos vão amar.

AUTOR DA RECEITA

Receitas da Fia

45 min
5 porções
0
0

AVALIE ESSA RECEITA

Média de votos: 5.0

#Família

#Rápido

#Saudável

#Fácil

Ingredientes

2 colher (sopa) de azeite
1 talo de alho-poró fatiado
1 cebola picadinha
2 dentes de alho picadinho
300g de vagem picadinho
2 cenouras em cubinhos
1 sachê de caldo de carne ou legumes
2 tomates bem picadinhos
100g de bacon em cubos
1/4 de repolho fatiado
5 colheres (sopa) de ervilha
2 xícara (chá) de macarrão ave-maria
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Parmesão ralado para acompanhar

Modo de preparo

Em uma panela frite o bacon até dourar.
Adicione o alho-poró, a cebola, o alho e dê uma leve refolgada.
Junte a vagem e a cenoura e refogue mais um pouco.
Cubra com água, adicione o sachê do caldo (tempero) e deixe ferver por 20 minutos.
Se estiver muito denso, acrescente um pouco de água.
Junte o tomate picadinho, o repolho, a ervilha e o macarrão e misture.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Mantenha no fogo até o macarrão ficar macio.
Sirva com parmesão.

Sopa de Macarrão com Legumes

Ingredientes

Modo de preparo

Comentários