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Sopa de Mandioca

O frio esta chegando e que tal preparar aquele caldinho pra esquentar. Anote essa receita e se delicie com muito sabor.

Sopa de Mandioca

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45 min
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Ingredientes

1 kg de mandioca cozida
1 paio
1 gomos de linguiça calabresa defumada
100 g de bacon em cubos
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
cheiro verde a gosto
Orégano a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Pimenta dedo de moça a gosto

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Modo de preparo

Frite o alho e a cebola, junte o paio e a linguiça frite bem.
Junte a mandioca cozida com a água do cozimento até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água.
Junte o cheiro verde, a pimenta cambuci e os temperos (opcional caldo de carne em cubinho).
Deixe ferver.
Sirva em seguida com torradas.

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