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Sopa detox

Essa sopa além de deliciosa é excelente para sua saúde.
Sopa detox

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Receitas da Fia

  • Tempo
    40 min.
  • Rendimento
    6 porções
  • 1
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#Saúde

Ingredientes

  • 1 batata ou inhame descascada
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • 1 abobrinha
  • 1 xícara de couve picada
  • ½ cebola picada
  • 3 rodelas de gengibre picadas
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 1 dente de alho picada
  • 1 colher (chá) açafrão
  • Cebolinha verde e salsinha a gosto
  • 1,5 litros de água

Modo de preparo

  1. Em uma panela de pressão coloque os ingredientes: batata ou inhame, cenoura, tomate, abobrinha, couve e alho. Acrescente a água;
  2. Após pegar pressão, cozinhe por 20 min.;
  3. Utilize o liquidificador para bater os ingredientes cozidos;
  4. Refogue o alho e cebola em um fio de azeite de oliva. Acrescente a sopa batida, sal, gengibre e pimenta a gosto.

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