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Suflê de Abóbora

Experimente um suflê de abóbora simples e delicioso para comer em família nesse final de semana, todos vão adorar!
Suflê de Abóbora

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Receitas da Fia

  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    6 pedaços
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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em um recipiente, amasse bem a abóbora cozida e reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até dourar.
  3. Adicione a farinha e deixe dourar também.
  4. Em seguida, gradualmente, despeje o leite na panela, misturando com um fouet até formar um creme.
  5. Desligue o fogo e acrescente a abóbora amassada, ajuste o sal e misture bem para esfriar.
  6. Coloque as gemas e o queijo ralado, misturando bem.
  7. Bata as claras em neve e adicione ao creme, misturando delicadamente até incorporar.
  8. Transfira a mistura para um recipiente pequeno untado e enfarinhado.
  9. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC até dourar.
  10. Pronto! Agora é só servir o delicioso Suflê de Abóbora Dourado.

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