Em uma tigela grande, misture os ovos, o leite, o óleo, o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó até obter uma massa homogênea.
Adicione o tomate picado, o milho, as sardinhas, o queijo coalho, a cebola, a pimenta do reino, o cominho, o curry, o sal, o pimentão, a cebolinha e o orégano. Misture bem.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Sirva quente ou fria e desfrute dessa torta cremosa de sardinha irresistível!
