- Receitas da Fia
- » Peixes e Frutos do mar
- » Bolinho de bacalhau frito
Bolinho de bacalhau frito
Aprenda a fazer em casa o tradicional bolinho de bacalhau. É uma delícia!
Foto: Luciana Cristina
40 min
20 porções
COMPARTILHE
Share on facebook
Share on whatsapp
Share on twitter
Share on pinterest
Share on telegram
Avalie essa receita
[Total: 2 Média: 5]
INGREDIENTES
- 1 kg de batata cozida e espremida
- 2 ovos
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1 kg de lascas de bacalhau limpas e dessalgadas
- 1 xícara de salsinha e cebolinha picados
- 6 colheres (sopa) Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
- Doure a cebola e o alho com azeite.
- Reserve.
- Em seguida misture o bacalhau com a batata espremida e o refogado de cebola e alho.
- Misturar bem e adicione os ovos, 6 colheres cheias (sopa) de farinha de trigo, o fermento e as ervas, misture tudo.
- Obs.: Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo.
- Acerte o sal e a pimenta, leve a geladeira por 20 minutos.
- Modele os bolinhos como desejar e leve para fritar.
- Depois de fritos é só saborear.
