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Camarão Crocante
Camarão Crocante
Saboreie essa delícia de Camarão Empanado Crocante! Uma combinação perfeita de sabor e textura que vai encantar seu paladar.Experimente fazer hoje mesmo!
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Receitas da Fia
20 min
8 porções
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#Almoço com a Família
#Almoço de Páscoa
#Receitas para impressionar
#Comida de Buteco
#Comemoração com amigos
Ingredientes
400 g de
camarões
limpos e sem cascas
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de alho picado ou amassado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de
farinha de trigo
1 xícara (chá) de
farinha de rosca
ou farinha panko
2 colheres (sopa) de
salsa
1 colher (chá) de
açafrão em pó
Pimenta-do-reino a gosto
3 colheres (sopa) de
leite
1
ovo
Óleo para fritar
Modo de preparo
Tempere os camarões com suco de limão, alho picado e uma pitada de sal. Deixe marinar por alguns minutos para absorver o sabor.
Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, a salsa picada, o açafrão em pó e a pimenta-do-reino.
Em outra tigela, bata bem o ovo com o leite.
Em um terceiro recipiente, coloque a farinha de rosca.
Passe cada camarão primeiramente na mistura de farinha de trigo, cobrindo-o completamente.
Em seguida, mergulhe o camarão na mistura de ovo com leite, certificando-se de que fique bem revestido.
Por fim, envolva-o na farinha de rosca, pressionando delicadamente para aderir bem.
Aqueça uma panela com óleo até atingir a temperatura ideal para fritura.
Frite os camarões empanados até que fiquem dourados e crocantes, virando-os para que cozinhem por igual.
Retire os camarões da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva imediatamente e aproveite esse camarão crocante ao limão, perfeito como petisco ou acompanhamento!
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