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Camarão Rápido à Moda Internacional

Explore sabores internacionais com nosso prato de Camarão Rápido à Moda Internacional. Uma explosão de delícias do mar combinadas de maneira única para uma experiência culinária extraordinária!

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Receitas da Fia

20 min
6 porções
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#Frutos do mar

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Ingredientes

300 g de camarão tamanho médio descascado e limpo
1 e 1/2 colher (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de alho ralado ou picadinho
1/4 de xícara (chá) de cebola ralada ou picadinha
1 colher (sopa) de pimentão verde bem picadinho
3 colheres (sopa) de leite de coco
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite de caixinha
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
1 pitada de noz-moscada
30 g de presunto fatiado picadinho
100 g de mussarela fatiada picadinha
1/2 xícara (chá) de ervilha
2 xícaras (chá) de arroz já cozido
Sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde a gosto

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Modo de preparo

Comece reunindo todos os ingredientes e preparando os camarões, temperando-os com sal, pimenta e suco de limão.
Em seguida, aqueça uma panela com manteiga e azeite de oliva, adicionando o alho, a cebola e o pimentão para refogar.
Acrescente os camarões marinados e cozinhe por cerca de 1 minuto até que fiquem rosados.
Adicione o leite de coco, desligue o fogo e reserve os camarões.
Em outra panela, derreta 2 colheres de manteiga e acrescente a farinha de trigo, cozinhando por 1 minuto.
Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar que empelote.
Incorpore o creme de leite e o requeijão ao molho, temperando com sal, pimenta e noz-moscada.
Adicione o presunto, a mussarela picados e a ervilha ao molho, mexendo bem.
Após o molho estar pronto, acrescente os camarões refogados e o arroz cozido.
Finalize adicionando cheiro-verde e batata palha.
Sirva e bom apetite!