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Carne Louca

Para diferenciar seu final de semana, aprenda essa receita que é muito gostosa e vai conquistar o paladar de todos.
Carne Louca

AUTOR DA RECEITA

luciana cristina

  • Tempo
    120 min
  • Rendimento
    6 porções
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#Almoço
#Lanche
#Família
#Final de semana
#Fácil

Ingredientes

VINAGRE DE AZEITONA 5 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

CARNE
  1. Em uma panela de pressão, coloque a carne, o vinagre, o Caldo dissolvido na água e o louro.
  2. Tampe a panela e leve ao fogo por cerca de 1 hora, após iniciar a pressão.
  3. Retire do fogo, deixe sair a pressão, abra cuidadosamente a panela e volte ao fogo para apurar por cerca de 15 minutos.
  4. Deixe esfriar e corte em fatias finas. Reserve.
VINAGRE DE AZEITONA
  1. Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue as cebolas,os pimentões e as azeitonas. Acrescente a salsa e o vinagre e misture bem.
  2. Em um recipiente, misture as fatias de carne reservadas com o molho e regue o azeite restante.
  3. Cubra com papel- alumínio e leve à geladeira por cerca de 24 horas para tomar gosto. Sirva fria com pão francês.

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