Comece deixando o feijão de molho em água por pelo menos 1 hora.
Em seguida, refogue o bacon picado, o paio fatiado, a linguiça calabresa fatiada e a carne-seca picada. Reserve.
Refogue a cebola picada, o alho e junte a folha de louro.
Volte as carnes para a panela, adicione o feijão escorrido e cubra com água.
Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 3 horas, ou até o grão de feijão ficar macio e o caldo engrossar. Se necessário, acrescente mais água durante o cozimento.
Pronto! Agora é só servir essa deliciosa feijoada caseira e aproveitar!