1 e 1/2 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada
1/2 xícara (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralada
Modo de preparo
Tempere a carne com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira média antiaderente com o óleo, e doure a carne. Reserve.
Na mesma frigideira, refogue a cebola, o alho, o tomate por 5 minutos. Misture a carne, retire do fogo.
Espalhe o requeijão sobre o refogado e cubra com a mandioca misturada com o creme de leite e temperada com sal.
Polvilhe com a muçarela, volte ao fogo baixo, tampe a frigideira e cozinhe por 5 minutos ou até derreter o queijo, cubra com cheiro verde e sirva em seguida na própria frigideira.
