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Filé de Merluza com Molho de Nata

A merluza é um peixe que contém vários nutrientes e proteínas, possui um gosto característico e combina muito bem com derivados do leite, A combinação desses dois ingredientes principais deixam o prato delicioso! Aprenda com a Fia como fazer Filé de merluza com molho de Nata e surpreenda sua família.
Filé de Merluza com Molho de Nata

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Receitas da Fia

  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    5 porções
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Ingredientes

Modo de preparo

  1. Seque os filés de merluza com papel toalha.
  2. Tempere-os com o sal, pimenta e azeite.
  3. Coloque-os para grelhar em uma frigideira antiaderente, virando-os dos dois lados. Depois de grelhados, reserve.
  4. Na mesma frigideira adicione a cebola cortada em cubinhos e refogue, adicione o vinho branco e deixe cozinhar.
  5. Em seguida acrescente a nata ou o creme de leite e deixe cozinhar por 5 minutos, adicione o sumo do limão e misture bem.
  6. Monte o prato colocando os filés, o molho de nata e decore com folhas de hortelã, pimenta fresca, alho em flocos e gomos de limão.
  7. Sirva quente, acompanhado de arroz ou purê de batatas.

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