Filé de Peixe à Portuguesa

Aprenda a fazer esse delicioso Filé de Peixe a Portuguesa, chame a sua família para saborear, eles vão adorar. Confira a receita!
Filé de Peixe à Portuguesa

AUTOR DA RECEITA

Conceicao Silva

  • Tempo
    45 min
  • Rendimento
    6 porções
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Ingredientes

  • 6 filés de peixe
  • Pimentão fatiado
  • 1 cebola fatiada
  • 6 batatas fatiadas
  • Alho amassado a gosto
  • Azeitonas verdes a gosto
  • 3 tomates cortados em rodelas
  • 1 xícara de (chá )de azeite de oliva
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara de (chá) de vinho branco
  • Ovos cozido cortados em rodelas
  • 1 raminho de tomilho (opcional)

Modo de preparo

  1. Em uma assadeira coloque as batatas, as cebolas, metade dos tomates, o alho, as azeitonas um ramo de tomilho e o pimentão.
  2. Tempere tudo com sal e pimenta do reino.
  3. coloque os filés de peixe, previamente temperados com sal e pimenta do reino.
  4. Cubra os filés com o restante da cebola, os tomates, azeitona e alho e os ovos.
  5. Despeje o azeite, o vinho branco e cubra a assadeira com papel alumínio.
  6. Leve ao forno pré-aquecido à 180º por 30 minutos. Remova o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno.
  7. Retire do forno e sirva!

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