Receitas da Fia

Frango Dourado

Descubra o segredo para um frango assado irresistível pra toda família!

Frango Dourado

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120 min
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Ingredientes

1 Frango inteiro
7 colheres (sopa) de margarina
1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas (alecrim, tomilho, sálvia e salsa)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Retire os miúdos do frango e reaproveite para fazer uma farofa em outra receita.
Misture a margarina com as ervas.
Enquanto isso, tempere o frango com sal e pimenta.
Começando pelo pescoço, delicadamente solte a pele do frango e coloque metade da margarina por dentro.
Besunte o restante do frango e reserve um pouco da margarina para pincelar.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.
Abaixe a temperatura para média e asse por mais 40 minutos ou então até o líquido do frango sair transparente quando perfurado.
Aguarde 10 minutos antes de retirar do forno.
Pincele o frango com a margarina restante e sirva em seguida.

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