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Bacalhau de Forno

No jantar de reveillon conquiste paladares com essa maravilhosa receita de bacalhau de forno, todos vão amar!
Bacalhau de Forno

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Receitas da Fia

  • Tempo
    50 min
  • Rendimento
    10 a 15 porções
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Ingredientes

  • 700g de lombos de bacalhau
  • 500g de batatas pequenas descascadas e pré-cozidas inteiras (quase no ponto)
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas 
  • 3 cebolas médias (ou 2 grandes) cortadas em rodelas finas
  • 2 ovos cozidos cortados em 4 a 6 partes
  • azeite e sal a gosto.


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Modo de preparo

  1. Compre o bacalhau em lombo e dessalgado, fica mais fácil e rápido.
  2. Cozinhe as batatas descascadas quase no ponto, os ovos e deixe-os cortados à parte. 
  3. Monte o prato da seguinte forma - azeite, bacalhau, cebola, batata, azeitonas e azeite de novo. 
  4. Levar ao forno médio pré-aquecido e ficar acompanhando, pois não deve levar mais que meia hora.
  5. Faça o teste da maciez com um garfo (no bacalhau e na batata). 
  6. Bom Apetite


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