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Creme de Abóbora com Especiarias

Experimente uma explosão de sabores nesse creme aromático e cremoso em apenas 60 min!
Creme de Abóbora com Especiarias

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  • Tempo
    60 min
  • Rendimento
    4 porções
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Ingredientes

Brinox Pressure Panela de Pressão Revestimento Cerâmica Indução 4,2L cor Vanilla
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Modo de preparo

  1. Comece retirando as sementes da abóbora e corte-a em cubos grandes.
  2. Em uma panela em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola.
  3. Adicione a canela, a noz-moscada, o gengibre, o anis-estrelado, a pimenta e o sal.
  4. Acrescente a abóbora e deixe refogar por alguns minutos.
  5. Cubra a abóbora com água e cozinhe até que ela comece a desmanchar.
  6. Retire o anis, transfira o conteúdo da panela para o liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
  7. Coloque o creme na panela novamente e adicione um pouco mais de água. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
  8. Incorpore o creme de leite, ajuste o tempero e finalize com salsinha picada.
  9. Seu delicioso creme de abóbora está pronto para ser saboreado! Sirva e delicie-se!

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