Purê de batata-doce

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Purê de batata-doce

Experimente esse delicioso purê de batata-doce super-rápido e fácil de fazer.

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Ingredientes

500 g de batata-doce cortada em cubos médios
2 dentes de alho
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Páprica a gosto
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 caixa de creme de leite

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Modo de preparo

Tempere a batata-doce com sal, pimenta-do-reino e páprica.
Adicione os dentes de alho inteiros e regue levemente com azeite.
Leve as batatas ao forno preaquecido a 180 ºC, envoltas em papel alumínio, até ficarem macias.
Retire do forno e amasse as batatas-doces juntamente com o alho, formando um purê.
Adicione a colher de sopa de manteiga e misture bem até obter uma consistência cremosa.
Em seguida, acrescente o creme de leite, ajuste os temperos e misture novamente.
Sirva o purê de batata-doce super cremoso e aproveite!