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Salada de Berinjela no Forno

Experimente essa deliciosa receita de salada de berinjela assada para acompanhar com torradinha no lanche da tarde ou jantar, super leve e delicioso!
Salada de Berinjela no Forno

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Receitas da Fia

  • Tempo
    30 min
  • Rendimento
    7 porções
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Modo de preparo

  1. Em um refratário, misture bem a berinjela, a água, a cebola, o pimentão, o alho, o sal, o vinagre, a pimenta, a azeitona, o azeite e o cheiro-verde.
  2. Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 230 ºC por aproximadamente 45 minutos.
  3. Após 30 minutos, retire o papel alumínio, misture um pouco os ingredientes, cubra novamente com o papel e volte ao forno.
  4. Após o tempo total de cozimento, retire do forno e está pronta para servir.

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