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Torta de Calabresa com Massa de Arroz

Deliciosa torta de calabresa com massa de arroz super fácil e saldável!

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Receitas da Fia

60 min
10 porções
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Ingredientes

RECHEIO

1 fio de azeite
2 linguiças calabresas ralada
1 copo de requeijão
2 talos de alho-poró
1 tomate picado
½ xícara (chá) de azeitonas picadas
Pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras (chá) de mussarela ralada

MASSA

1 xícara (chá) de leite
3 ovos
4 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de arroz cozido
Sal a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

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Modo de preparo

Aqueça uma frigideira em fogo médio com um fio de azeite e doure as linguiças calabresas raladas.
Acrescente os talos de alho-poró, o tomate, as azeitonas, o requeijão e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
Refogue por cerca de 3 minutos e reserve.
Em uma tigela, misture a mussarela ralada, o leite, os ovos, a manteiga derretida, o arroz cozido, sal a gosto, a farinha de trigo e o fermento.
Transfira a metade da massa para uma forma untada, Adicione a mistura de linguiça e legumes reservada e jogue o restande da massa por cima, salpique mussarela leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Retire do forno, deixe amornar e sirva essa deliciosa torta de calabresa com massa de arroz!