Rocambole de presunto e queijo

Desfrute do sabor irresistível do nosso Rocambole de Presunto e Queijo. Uma combinação clássica que une a suculência do presunto com a cremosidade do queijo. Perfeito para uma refeição prática e deliciosa, este rocambole conquista paladares com sua simplicidade e sabor marcante. Uma opção versátil para qualquer ocasião.

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95 min
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Ingredientes

1/2 kg de carne moída de sua preferência
2 ovos
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 embalagem de sopa-creme de cebola
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1/2 xícara (chá) de purê de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de mussarela cortada em fatias
1 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço
100 g de presunto cortado em fatias
Óleo para untar
200 g de bacon cortado em tiras

Modo de preparo

Em uma tigela, junte a carne, os ovos, o cheiro-verde, a sopa-creme de cebola, a farinha de rosca e o purê de tomate.
Tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem até dar liga.
Cubra e deixe tomar gosto por 30 minutos.
Estenda um guardanapo úmido sobre a superfície lisa.
Espalhe a carne temperada, mais ou menos na medida de 20 cm x 30 cm e com 1 cm de espessura.
Arrume sobre a carne a mussarela, as azeitonas e, por último, o presunto.
Enrole a carne com cuidado, com o auxílio do guardanapo.
Unte uma assadeira com óleo.
Coloque o rocambole na assadeira e cubra com as tiras de bacon.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, e deixe assar por cerca de 40 minutos ou até que fique dourado.

Rocambole de presunto e queijo

Ingredientes

Modo de preparo

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