1 colher (sopa) de cheiro verde (salsinha e cebolinha)
1 cebola fatiada bem fininha
4 colheres (sopa) de requeijão (simples ou de bisnaga)
200g de queijo mussarela processado ou fatiado
Modo de preparo
MASSA
Preaqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela, bata os ovos, creme de leite, azeite (ou óleo), leite e misture bem até a massa ficar homogênea.
Adicione a farinha de trigo, o fermento, a cebola picada e o sal. Misture delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
Se desejar, acrescente o queijo mussarela triturado para dar um toque especial à massa. Unte uma assadeira de 20x30 cm com desmoldante, apenas no fundo.
Despeje a massa na assadeira untada e espalhe de forma uniforme.
RECHEIO
Rale a calabresa crua e misture com orégano e cheiro verde.
Coloque sobre a massa, distribua as fatias de cebola por cima do recheio.
Adicione colheradas de requeijão e espalhe bem.
Finalize com o queijo mussarela processado ou fatiado por cima do recheio.
Leve ao forno por cerca de 45 minutos, até que a torta fique dourada e a massa assada.
Deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar e servir.
