Ingredientes

MASSA

RECHEIO

  • 150 g de peito de peru picadinho
  • 150 g de muçarela ralada
  • ⅓ de xícara (chá) de azeitona verde picadinha
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • 2 ovos (claras e gemas separados)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picadinho a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
Conj de Panelas 8 Peças Ceramic Life Smart Plus Vanilla - Brinox
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Modo de preparo

  1. Num recipiente, misture a farinha, o azeite, o requeijão, o sal e o fermento até formar uma massa homogênea.
  2. Abra a massa entre dois plásticos usando um rolo.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma (25 cm de diâmetro por 3 cm de altura) com a massa.
  4. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 15 minutos.
  5. Em um recipiente junte o peito de peru, muçarela, azeitona, requeijão, gemas, sal, pimenta e cheiro-verde. Misture bem.
  6. Bata as claras em neve e adicione ao recheio delicadamente.
  7. Despeje o recheio na torta pré-assada e espalhe bem.
  8. Salpique queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno a 180 ºC por aproximadamente 40 minutos.
  9. Retire do forno e sirva. Bom apetite!

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